أحلى دونات


أحلى دونات 191ec13e95.jpg



المقادير

لعجين الدونات نحتاج:

2 كوب حليب مغلي..

نصف كوب زبدة

ثلثي كوب سكر

رشة ملح

ملعقة كبيرة خميرة

4 بيض

رشة جوز الطيب

7 كوب دقيق


..لتغطيتها من الخارج:

3 كوب سكر بودرة

رشة ملح

نصف ملعقة فانيليا

نصف كوب ماء

الكوب الذي استعملته العياري وليس الكوب العادي.....

هذه المقادير اعطتني 48 وحدة :I


الطريقة

نضع الحليب على النار الى ان يغلي...
نزيله من فوق النار ونضيف الزبدة ونحركها الى تذوب..
نضيف السكر والملح وجوز الطيب ونمزج جيدا ونترك الخليط يبرد ...ليس كتيرا يبقى دافئ شوي ....
نضيف الخميرة و3 اكواب من الدقيق ......نخلط ....ثم نضيف باقي الدقيق الخليط سيكون ستيكي اي يلزق في الايدين
نمزج جيدا جيدا ونتركه في مكان دافئ الى ان يتضاعف حجمه ......

نمد العجينة على سطح مرشوش دقيق ونقطعه بالقطاعة ....ونتركها ترتاح مرة اخرى 40 دقيقة...
في زيت غزير ساخن نقلي الدونات ...ننتبه عندما نضعها في الزيت ان نقلبها بمجرد ان ترتفع الى فوق ثم نحمرها من الجهتين ....

وملحوظة حسب ماوجدت في الوصفة انك لما تخرجيها من الزيت وتضعيها على ورق ماص للزيت ان تضعيها بالضبط كما اخرجتها من الزيت يعني لا تقلبيها ...

بعد ان ننتهي نمزج مقادير التغطيه وندهنها بها ......


وصحة وهنا

مواضيع ذات صلة

  • تنسيقي أحلى :)

    105 اهلييييييين دا تنسيقي وان شاء اللهـ يعجبكم اول الصاالة وا غرفة النوم الاساسية وا غرفة البويز وا غرفة الجيرلز والاطفال وحمام وا الحمام

    اقرأ الموضوع
  • دونات كريسبي

    223 دونات كريسبي (( موجوده محلاته في مدينة جده ..في مركز عزيز مول + ميجا مول )) * * المقــادير لعجين الدونات :- 2 كوب حليب مغلي نصف كوب زبدة ثلثي كوب سكر رشة ملح ملعقة

    اقرأ الموضوع
  • أحلى حلويات

    5 مشكورة أختي تسلمي

    اقرأ الموضوع
  • دونات

    79 طريقة سهله وسريعه سووها واعزموني هع المقادير :- نص كاس صغير زيت ملعقه صغيره خميره رشة ملح صغيره جداً 4 بيضات 2 حبه بطاطس مسلوقه ومهروسه نص فنجان سكر كاس ونص كبير ماء

    اقرأ الموضوع
  • دونات من مطبخي

    233 دونات من مطبخي بحب كتير الدونات وطبعا كلنا نعرف ان الدونات لها اكتر من طريقه منها ما هو بالبطاطس المسلوقه وممكن بدونها انا جربت هدي الطريقه وعجبتني كتير

    اقرأ الموضوع
  • ديكور و لا أحلى..

    19 بسم الله الرحمن الرحيم هذه بعض الصور المختلفة لتصاميم ديكور... ان شاء الله تعجبكم...

    اقرأ الموضوع